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苹果手机可以通过以下方法来屏蔽或过滤垃圾短信。
过滤未知发件人
1、打开 iPhone 的设置界面。
2、找到“信息”选项，点击进入。
3、在信息设置中找到“过滤未知发件人”，开启此功能后，来自未知来源的短信将会被自动屏蔽，这个功能主要是用于屏蔽那些通过陌生号码发送的短信，从而减少垃圾短信的干扰，但需要注意的是，开启此功能后可能会错过一些来自未知号码的重要信息。
方法二：使用勿扰模式或设置特定时间段的静音时段
1、进入设置界面，找到勿扰模式选项。
2、开启勿扰模式后，可以选择接收通知的时间段，或者设置特定的静音时段，这样可以在特定时间内屏蔽所有的短信通知，避免被垃圾短信打扰，但这种方法会屏蔽所有短信，包括来自已知联系人的重要信息，因此需要谨慎使用。
方法三：使用第三方软件拦截垃圾短信
除了苹果自带的过滤功能外，还可以通过下载第三方软件来拦截垃圾短信，这些软件可以根据用户的设置拦截来自特定号码或包含特定关键词的短信，但需要注意的是，使用第三方软件可能会涉及到隐私和安全问题，因此需要选择可信赖的软件并谨慎使用。
为了减少垃圾短信的干扰，可以根据个人需求选择合适的方法来进行屏蔽和过滤，也需要注意保护个人隐私和安全。